수정 요망베트남어로 '꽃병'이라는 뜻의 호아빈은 2003년 10월 일산라페스타점을 시작으로 베트남음식의 대중화라는 목표아래 점점 매니아층을 형성하며 나날이 인기를 끌고 있는 베트남 쌀국수전문 프랜차이즈 음식점이다. 여타 비슷한 베트남음식 전문점에 비해 상대적으로 가격은 저렴한 편이면서 한국인의 입맛에 맛게 변형된 다양한 음식을 낸다. 대표메뉴인 쌀국수에는 쇠고기와 11가지 한약재를 10시간 이상 끓인 후, 맑게 우려낸 육수만을 사용한다고 한다. 그래서인지 육수맛이 매우 깔끔하면서도 담백하다. 순한맛과 진한맛 중 선택을 하여 먹을수가 있는데, 베트남음식을 처음 접하는 사람은 순한맛으로 시작을 하는것이 좋다. 뜨거운 쌀국수가 나오면 함께 나오는 생숙주를 국물밑으로 깔아 살짝 데친 후, 면과 함께 먹으면 되는데 숙주의 아삭아삭 씹히는 맛이 일품이다. 또한 월남쌈도 인기메뉴인데 라이스페이퍼를 뜨거운 물에 10초 정도 담가 부드러워지면 개인접시에서 갖가지야채들을 적당량씩 놓고 김밥말듯이 말아서 입맛에 맞는 소스에 찍어먹으면 되는데, 대부분이 생야채들이라 씹히는 맛이 있고 시원하고 깔끔하다. 어린이들에게 가장 인기메뉴인 파인애플볶음밥은 생파인애플에 볶음밥이 얹어 나오는데, 볶음밥을 먹은 후에는 파인애플을 한입크기로 잘라주니 후식으로 먹기에도 좋다. 대부분의 음식이 기름지지않고 깔끔하여서 다이어트식을 원하는 여성들이 삼삼오오 모임을 갖기에 추천할 만하다.
| 상세 정보 | |
|---|---|
| 제목: | 호아빈청주충북대점 |
| 카테고리: | |
| 전화번호: | +82 43-276-1011 |
| 주소: | 충청북도 청주시 흥덕구 내수동로 53, South Korea |
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